Новости

Электрические печи для пиццы Gastromix используются на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, плоского хлеба, лаваша, лепешек, осетинских пирогов. Данный тип печей наиболее популярный для работы в пиццериях, пекарнях, кондитерских, ресторанах и кафе, благодаря своей функциональности, простоте в работе, надежности.

Печи оснащены электромеханической панелью управления, двумя электрическими ТЭНами, расположенными вверху и внизу камеры, регулятором температуры, таймером, индикатором нагрева, дверцей с стеклянным смотровым окном, лампой освещения камеры и каменным подом. Материал ручки дверцы бакелит, который не нагревается при работе. Максимальная температура печей - 350C. Время выпечки одной пиццы составляет около 3 - 4 минут.

Быстрота изготовления различных типов вафель, высокое качество антипригарного покрытия делают вафельницы AIRHOT прекрасным решением для любого ресторана, кафе и кофейни, предлагающим своим клиентам любимый десерт.

• Корпус аппаратов выполнен из нержавеющей стали;
• Материал жаропрочной поверхности — чугун с антипригарным покрытием;
• Терморегулятор: 0-300°C
• Таймер до 5мин
• Время приготовления вафель — 2-3 мин

Посмотреть товары в каталоге

 Новый ассортимент тестомесов Gastromix представлен одно и двухскоростными моделями разной производительности со съемной дежей.

Съемная дежа удобна при загрузке ингредиентов и перемещении готового теста на производстве, а также обеспечивает простоту и легкость санитарной обработки.

Поздравляем с наступающими праздниками 1 Мая и Днём Великой Победы! Желаем крепкого здоровья и счастья, хорошего весеннего настроения, успехов в работе!

Выходные 1 и 8-9 мая, в остальные дни работаем в обычном режиме.

Итальянская компания Sirman на протяжении многих лет является одним из лидеров по производству профессионального кухонного оборудования. Термостаты от Sirman изготовлены из высококачественных материалов и соответствуют всем международным требованиям предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию.

Перейти в каталог

Автоматическое сито - надёжный помощник для протирки супов-пюре и соусов, приготовления сока из мягких плодов, овощных муссов, смузи, мороженого, джема, мармелада. Необходимое оборудование в небольших ресторанах, в кафе-мороженых, рыбных магазинах, кафетериях.

Основные преимущества:

- загрузочный лоток - непрерывная загрузка мытых продуктов с черенками и косточками

- сопло сбрасывания конечного продукта - при выходе из него продукт лишён горечи, косточки, черенки, рыбные или мясные кости не перемалываются

- сбрасывающее сопло для отходов - кожура, семечки, косточки, черенки, волокна

Чистую воду можно получить благодаря  итальянским смягчителям воды SILANOS

Вода имеет огромное значение для нашего организма, насыщая и поддерживая водный баланс, укрепляя кости и мышцы, делая нашу кожу здоровой.

Очищенная вода не содержит вредных примесей, приносит пользу не только здоровью, но и работе оборудования, уменьшая появление накипи, предотвращая образование нерастворимого осадка и налёта, тем самым обеспечивая длительную работу техники без поломок.

КОФЕМОЛКА CUNILL LUXOMATIC METALLIC WHITE M1120

Кофемолка предназначена для помола кофе под эспрессо.

☕️ Габаритные размеры: 285х405х626Н,

☕️ Мощность: 0,5 кВт,

☕️ Напряжение: 220 В,

☕️ Жернова: плоские из закаленной стали Д.65 мм,

☕️ Регулировка помола: микрометрическая,

☕️ Бункер для зерна: полиэстер, вместимость 1 кг зерна

☕️ Скорость: 1300 об/мин,

☕️ Уровень шума: 55 dB,

☕️ Мотор с защитой от перегрева: 30 минут беспрерывной работы,

☕️ Корпус из алюминия,

☕️ Цвет на складе: белый.

Аппарат MYCOOK может быть использован для измельчения, шинкования, натирания овощей и фруктов, замеса теста, взбивания сливок, приготовления соусов, смузи, супов-пюре, а также, мяса, рыбы и овощей на пару.

Многофункциональность - множество функций, позволяющих приготовить широкий ассортимент блюд по различным технологиям;

Бесконтактная индукционная система нагрева рабочей емкости и точный контроль температуры;

Экономия времени приготавливаемых блюд;

Вариатор – 10 скоростей с вращением ножей от 100 до 8700 об/минуту!!!