8 918 259-88-45
Меню
Корзина
Корзина пуста
8 918 259-88-45

Шкаф пекарский UNOX XEFT-04HS-ELDV (панель LED, 4 листа 460х330мм с пароувлажнением, 2 ск-ти вент., подключение к воде)

Каталог товаров
Тепловое оборудование
Печи конвекционные. Шкафы пекарские
новинка
Шкаф пекарский UNOX XEFT-04HS-ELDV (панель LED, 4 листа 460х330мм с пароувлажнением, 2 ск-ти вент., подключение к воде)
Шкаф пекарский UNOX XEFT-04HS-ELDV (панель LED, 4 листа 460х330мм с пароувлажнением, 2 ск-ти вент., подключение к воде)
121200 руб.
Описание
Описание

Основные характеристики

Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроемкости противни 460х330
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 60 °С
Мощность 3.5 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 669 мм
Высота 500 мм
Вес (без упаковки) 39 кг
Страна-производитель Италия

Описание

Шкаф пекарский UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BakerLux Shop.Pro Led предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • Сохранение до 99 программ пользователя
  • 12 быстрых программ
  • 3 шага выпекания

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
  • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

Технология Protek.SAFE™:

  • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:

  • Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Паронепроницаемая панель управления LED
  • Термостат
  • USB-разъем
  • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов