Витрина для кур «Командор» ВК-4 Э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек кур, продуктов переработки кур, других вторых блюд и горячих закусок. Со стороны обслуживающего персонала витрина имеет доступ к приготовленным блюдам через стеклянные дверцы. Со стороны потребителей доступ к готовым блюдам закрыт стеклом, что позволяет предотвращать готовые блюда от загрязнения и других вредных воздействий. Стеклянная стенка позволяет выбирать понравившееся блюдо потребителю. Внутренний объем витрины имеет освещение. Обогрев продук- тов питания (приготовленных куриных тушек и др.) осуществляется ТЭНом, расположенным в нижней части витрины под поддоном для сбора жира. Поддержание в горячем состоянии приготовленных блюд осуществляется естественной конвекцией. Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине имеется поддон для воды, расположенный над ТЭНом. Вода из этого поддона при нагреве витрины испаряется, благодаря чему во внутреннем объёме поддерживается необходимая влажность. Ёмкость поддона для воды со- ставляет 1,5 литра.
1 Габаритные размеры, (длина х ширина х высота) мм 640х460х640
2 Потребляемая электрическая мощ- ность кВт 1,2
3 Количество нагревателей шт. 1
4 Масса кг 35
5 Пределы регулирования температуры в камере С 30...85
6 Номинальное значение напряжения питания сети В 220
