8 918 259-89-03 8 918 259-88-45
Меню
Корзина
Корзина пуста
8 918 259-89-03 8 918 259-88-45

Пароконвектомат UNOX XV 393 Механическая панель управления (инжектор, 5 уровней, GN 1/1, 772x750x773 мм, 7.1 кВт, 380 В)

Каталог товаров
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Пароконвектомат UNOX XV 393 Механическая панель управления (инжектор, 5 уровней, GN 1/1, 772x750x773 мм, 7.1 кВт, 380 В)
Пароконвектомат UNOX XV 393 Механическая панель управления (инжектор, 5 уровней, GN 1/1, 772x750x773 мм, 7.1 кВт, 380 В)
Пароконвектомат UNOX XV 393 Механическая панель управления (инжектор, 5 уровней, GN 1/1, 772x750x773 мм, 7.1 кВт, 380 В)
Пароконвектомат UNOX XV 393 Механическая панель управления (инжектор, 5 уровней, GN 1/1, 772x750x773 мм, 7.1 кВт, 380 В)
Пароконвектомат UNOX XV 393 Механическая панель управления (инжектор, 5 уровней, GN 1/1, 772x750x773 мм, 7.1 кВт, 380 В)
136000 руб.
Описание
Описание

Основные характеристики

Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 7.1 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 772 мм
Вес (без упаковки) 67 кг
Страна-производитель Италия

Описание

Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.


Особенности

• Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.
• С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время.
Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.


 Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.