Перевести страницу

Поиск по каталогу

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР

843720 руб.

В корзину

Описание

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

​Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька на 18 противней 800х600 мм.
​Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).


Основные характеристики:


Тип Электро
Пароувлажнение Да
Управление Электронное
Система крепления тележки Платформа
Подключение 380
Мощность, кВт 52.793
Вес, кг 950
Высота (см) 248.4
Ширина (см) 170.7
Глубина (см) 182.6
Создать сайт
бесплатно на Nethouse